La fête de Saint Pancrace est célébrée le 12 mai. Qui était Saint Pancrace ? Il était originaire de Phrygie. Il arriva à Rome alors qu'il était encore jeune orphelin. Il fut converti au christianisme par le Pape CORNEILLE et fut rapidement dénoncé comme chrétien. Sur l'ordre de l'empereur DIOCLETIEN, il fut décapité en 304, à l'âge de 14 ans.