Baillage
: Tribunal jugeant au nom et sous la présidence d’un bailli (procureur du roi
au bailliage) ; juridiction d’un bailli. La révolution supprima les
bailliages
Blairie
: Terre à blé ; droit payé au seigneur parles habitants pour
obtenir la permission de faire paître leurs bestiaux dans les champs
après la récolte.
Boisseau
: ancienne mesure de capacité pour les grains. Le boisseau était une mesure de capacité pour les grains et
contenait environ 13 litres (à noter que l’on ne connaît
pas le pluriel en x à cette époque).
Bordelage
: Métairie ; droit perçu par les seigneurs dans certaines provinces sur
le revenu des fermes et des métairies, et consistant en argent, grains et
volailles, ou les deux à la fois
Desservant
: ecclésiastique qui dessert une cure, une chapelle, une paroisse
Dîme
ou dixme : Dixième partie des récoltes, qu’on payait à l’Église
ou aux seigneurs. La dîme fut abolie à la Révolution. Elle consistait
dans le payement d’une redevance en nature au clergé (dîme ecclésiastique)
où à la noblesse (dîme seigneuriale) ; cette redevance formait
ordinairement la dixième partie (d’où dixme) du revenu de la terre
imposée. La dîme ecclésiastique, d’abord volontaire, rendue
obligatoire par Charlemagne en 794, ne fut supprimée qu’en 1789.
Fabricien
:membre du conseil de fabrique d'une paroisse. Il est chargé de
l'administration des revenus et des dépenses (la fabrique étant tout
ce qui appartient à une église paroissiale, les fonds et revenus
attachés à l'entretien de l'église, l'argenterie, les ornements,
etc.)
Fabrique
: Ensemble des personnes nommées officiellement pour administrer les
biens d’une paroisse ; ensemble des biens et revenus d’une église.
La fabrique a été abolie par la loi du 9 décembre 1905.
Finage
: autrefois, étendue d'une juridiction ou d'une paroisse. Se disait,
dans certaines provinces, de l'étendue du territoire d'une commune
Froment
: Le froment, lorsqu’il ne
qualifiait pas les grains de blé séparés de la tige après
battage, était, vers 1760, l’avoine fourragère appelée
aussi avoine élevée.
Mainmorte
: État des serfs qui étaient attachés à la glèbe et privé de la
faculté de disposer de leurs biens. État des biens inaliénables,
comme les biens des communautés religieuses, des hôpitaux, etc. et qui
sont soumis à une taxe spéciale dite de mainmorte, destinée à tenir
lieu de droits de mutation.
Manouvrier
: ouvrier, ouvrière qui travaille de ses mains et à la journée.
Marguillier: membre de la fabrique d'une paroisse. Laïc s'occupant de la garde
et de l'entretien d'une église.
Ménétrier
: joueur de violon ou d'autre instrument, qui fait danser dans les
villages.
Méteil
: le méteil était un mélange de
seigle et de froment semé dans le même champ.
Muid
: ancienne mesure de capacité. Tonneau de cette capacité.
Seigneurie
: Droit, puissance, autorité d’un seigneur. Territoire sur lesquels
s’étendait cette autorité.
Sergenter
: Action de poursuivre par le moyen de sergents, officier de justice
chargés de signifier les exploits, les assignations, de faire les
saisies, d’arrêter ceux contre lesquels il y avait une prise de corps
Syénite
: sorte de roche granitique, ainsi dite de Syène, en Égypte
Stalle
: chacun des sièges de bois disposés dans le choeur d'une église.